開運 赤磐雄町 無濾過純米生酒
静岡県/土井酒造/720ML 1540円 1.8L 3080円※税込み
雄町を55％まで磨き静岡酵母で仕込んだ酒を無濾過生酒で瓶に詰めました。
蔵の個性が出やすい酒米として人気の雄町ですが、
開運の雄町は透明感のある繊細な甘みが特長です。
比較的味わいのしっかりとした酒質のイメージが強い雄町ですが
原酒の重厚感とふくよかな旨味に調和する酸のバランスが見事で
非常に綺麗で軽快さも感じさせるキレの良い酒質です。
しぼりたて特有のピチピチとした微発泡感もあり新酒のフレッシュ感を存分にお楽しみ下さい。
冷酒でフレッシュ感をお楽しみ下さい。
